2015年6月12日15:13家庭医生在线

　　夏天炎热，人容易生病，这时候醋可是个好东西，它可以预防生病，提高人的免疫力，同时还可以杀菌消毒，今天就和大家分享一道醋的美味——醋拌双丝，一起来看一下吧。

　　(图：网友烩烩小厨提供)

　　材料：土豆1个，红萝卜1根；

　　配料：盐1小匙，糖1大匙，欣和原浆米醋1大勺；

　　制作过程：

　　(图：网友烩烩小厨提供)

　　1、将土豆去皮切成细丝。

　　2、将土豆丝放清水里泡洗两次，洗去淀粉。

　　3、将红萝卜丝切成细丝。

　　4、将锅内的水烧开，土豆丝和红萝卜丝一起放进去煮半分钟。

　　5、将双丝捞出过凉开水。

　　6、沥干水份，装在盆里。

　　7、将盐、糖和米醋一起倒在小碗里，用勺子拌匀。

　　8、将调味汁倒进双丝里。

　　9、将土豆丝、红萝卜丝和调味汁一起拌匀即可。